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转发:三款解暑汤

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发表于 2015-8-11 19:52:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
  
三款解暑汤
  
  
    菊叶鸭蛋汤 夏天贪凉食易伤脾胃,而必要的“清补”既能防暑、生津,又能保护肠胃,菊叶鸭蛋汤就是不错的选择。菊叶和鸭蛋都是偏凉性的食材,菊叶有丰富的维生素和矿物质,鸭蛋有优质蛋白,相互搭配,营养更好。将菊叶放入开水锅中,等水再次翻滚时加入打好的鸭蛋液。形成蛋花后再煮一分钟即可。出锅时,可加少量橄榄油和少量盐调味。
      三豆汤 夏天吃豆,推荐三豆汤(赤小豆、绿豆和黑豆)。绿豆是夏季清热解暑的常用食材;夏季食用赤豆能够消除水肿,并可利尿;黑豆的营养价值要高于绿豆和赤豆,可用来均衡营养。煮三豆汤前,先将豆子泡几个小时。
      玉米须水 玉米须除了清热解毒、利尿祛湿之外,还能降血压、血脂、血糖等功效,尤其适合三高人群。煮玉米时连须一起煮,煮到玉米熟,就可喝玉米须水。也可将煮好的玉米须水加其他食材一起饮用。如与野菊花、决明子等泡茶,能清热解毒又明目;加冬瓜皮熬煮,有利尿、祛湿的作用;也可搭配山楂、冰糖等一起泡茶喝。(本偏方仅供参考,不可代替医生诊疗)
  

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