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与蘑菇有关的记忆(作者:王冬孩)

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发表于 2015-9-26 11:07:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
与蘑菇有关的记忆
王冬孩


老天爷好像也怜悯我们这帮少小离家的少男少女,知道我们一日三餐除了水煮大头菜,就是大头菜水煮;这样清苦的生活有碍于身体的健康成长,特派它们前来增加我们的营养。蘑菇有时出现在条田的麦地间;有时藏身在轮坎的野草里,最多的是场院周围的积肥坑中;一场夜雨过后或者刚灌过水的第二天清晨,它们便争先恐后的涌现出来。有的一枝独秀,有的成堆成盘。它们共分两个品种,一种又高又瘦亦肉质肥厚体色洁白,仿佛亭亭玉立的西洋美女;一种又矮又胖肉质更加肥厚却体色黄赭,俨然膀大腰圆的中华壮汉。它们的共同特点是味道鲜美,尤其是用红烧猪肉(部队专供的那种绿皮,售价三块二角一听的最佳)或者清蒸猪肉(上海梅林牌的售价一块八九毛钱一听的最佳)罐头同煮,不论是烧汤还是炖菜,都是绝无仅有、可遇而不可求的天下第一美味。
虽然它们的身影无处不在,但并不是所有人都可以随心所欲的摘取,换言之就是它并非俯拾皆是,要得到这种美味也有机遇和福气的缘分。一位男战友就和蘑菇特有缘分,他多年担任同一个支渠同一个毛渠浇水的任务,熟悉那里的每一棵草每一棵苗;哪一个地块哪一条轮坎上有蘑菇,他门清的跟自己的手指头脚趾头一样。每次回山东探亲他都要梢回小半尿素袋子晾晒好的蘑菇干,人送外号:蘑菇大王。
另一位女性战友与蘑菇的缘分离奇的简直难以让人相信。她可以在有战友突然来访而没有佳肴招待时,立即到地里转上一圈;也就半个小时不到的功夫,可以采回一大兜子蘑菇;好像她的心里有一本蘑菇基地分布图,又好像全连队的蘑菇都是她一手栽培种植的一般。鉴于这种不可想象的神奇,得了一个蘑菇大仙美名。
而有的人却与蘑菇始终无缘,譬如像我吧,在军垦十几年统共总采到过两次蘑菇,并且无一例外的全是脚无意中踩到蘑菇上,让蘑菇拌了一跤摔了个狗吃屎,爬起来寻找摔跤原因时才有了意外的惊喜和收获。也有与我一样与蘑菇无缘的人,只要肯下功夫出力气,一样也可以有极大的收获。有一位战友长的身材高大、肩宽腰细、胸脯厚实,一位典型的标准的山东大汉。他见上述二人采蘑菇好像去家中自留地割韭菜一般易如反掌、手到擒来,不免心中不服。趁一个星期天起个大早,扛着一把铁锨就去了一处场院边上的积肥坑,把军装一脱开始从坑的一头翻起,像老农民翻地一样将整个肥坑一寸不落的翻了个遍,最终将坑中的蘑菇家族,从蘑菇爷爷到蘑菇孙子全部斩尽杀绝;装满了那只口径一米多的马口铁洗衣盆。他这种杀鸡取卵的掠夺式采挖,致使这个盛产蘑菇的积肥坑,在以后的几年中竟不见一颗蘑菇的身影;战友们暗地里恨恨的叫他:蘑菇杀手。
现如今退休回到岛城,虽然也经常地吃蘑菇,但全是人工栽培种植的,再想吃到当年那种纯野生的“西洋美女”和“中华壮汉”,只能是梦中的幻想了。
啊,格尔木军垦农场里野生蘑菇呀,什么时候你能够再让我一饱口福哟!
2011-6-28于岛城三无斋

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发表于 2015-9-27 09:05:27 | 显示全部楼层
三块二炖蘑菇,大概是世界上最好吃的了吧
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发表于 2015-9-27 18:10:20 | 显示全部楼层
感谢赵联全战友把这些回忆文章一一登录在
《小院》里,可见他对战友们的尊重和爱惜。
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